Açıklama
Balıkçı Sabahattin, İstanbul’un tarihi Kumkapı semtinde bulunan efsanevi bir balık lokantasıdır. Restoran, lezzetli deniz ürünleri yemekleri, sıcak ve davetkar atmosferi ve zengin tarihi ile ünlüdür.
1952 yılında kurulan Balıkçı Sabahattin, İstanbul’un en eski balık restoranlarından biridir ve adı şehirde enfes deniz ürünleri ile özdeşleşmiştir. Bir zamanlar balık pazarı olan tarihi bir binada yer alan restoranın iç mekanları geleneksel Türk çinileri ve antika mobilyalarla dekore edilmiştir.
Balıkçı Sabahattin’in menüsünde, restoranın yetenekli şefleri tarafından ustalıkla hazırlanmış deniz ürünleri çeşitleri yer alıyor. Deniz ürünleri her zaman taze ve en yüksek kalitededir ve yemeklerin çoğunda Boğaz’da yakalanan yerel kaynaklı balıklar yer alır. Popüler yemekler arasında ızgara levrek, karides güveç ve balık kebabı yer alır.
Balıkçı Sabahattin, seçkin yemeklerinin yanı sıra sıcak ve samimi ortamıyla da biliniyor. Personel güler yüzlü ve özenlidir ve menü hakkında önerilerde bulunmaktan veya tavsiyelerde bulunmaktan her zaman mutluluk duyarlar. Restoran, şenlikli ve canlı atmosfere katkıda bulunan canlı müzik performanslarıyla da popülerdir.
Balıkçı Sabahattin’in 70 yılı aşkın zengin bir tarihi var. Balık pazarında küçük bir tezgahtan balıklı sandviç satmaya başlayan balıkçı Sabahattin Akın tarafından kuruldu. Zaman içinde restoranın popülaritesi arttı ve İstanbul’un mutfak sahnesinde sevilen bir kurum haline geldi. Balıkçı Sabahattin, bugün, restoranın mükemmellik geleneğini sürdürmeye devam eden Akın ailesi tarafından işletilmektedir.
İstanbul’un hareketli ve tarihi bir semtinde yer alan restoran, keyifli bir öğle yemeği veya canlı bir akşam yemeği için mükemmel bir mekandır. Şehrin kalbindeki konumu, onu otantik ve sıcak bir atmosferde geleneksel Türk deniz ürünleri yemeklerini tatmak isteyen turistler için de popüler bir destinasyon haline getiriyor.
Özetle Balıkçı Sabahattin, İstanbul’un deniz ürünleri mutfağının en iyilerini tatmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken bir restorandır. Zengin tarihi, sıcak ve davetkar atmosferi ve olağanüstü yemek teklifleri ile restoranın şehrin mutfak sahnesinde sevilen bir kurum haline gelmesi şaşırtıcı değil.
Fotoğraflar
